نام بوگاتی همواره با شکستن رکوردهای سرعت همراه بوده است اما پیش‌تر این شرکت گفته بود که دیگر به‌دنبال جابه‌جا کردن رکوردها نیست. اما ظاهراً این اظهار نظر، دروغی بیش نبوده است. دوران استفاده از موتورهای W16 رو به پایان به‌نظر می‌رسد اما این هیولای ۸ لیتری هنوز هم خودنمایی می‌کند. نسخه‌ی بدون سقف بوگاتی میسترال توانست به سریع‌ترین خودرو روباز تاریخ تبدیل شود.
ظاهراً بوگاتی حداکثر سرعت قابل دستیابی توسط میسترال را کمتر از مقدار واقعی اعلام کرده بود. در ابتدا گفته شده بود که سرعت این سوپر اسپرت به ۴۱۷ کیلومتردرساعت می‌رسد. حتی با این حداکثر سرعت، بوگاتی میسترال سریع‌تر از نسخه‌ی Grand Sport Vitesse بوگاتی ویرون است.
اما طبق تست انجام شده، بوگاتی میسترال می‌تواند با ۳۳.۶ کیلومتردرساعت سرعتِ بیشتر، به حداکثر سرعت ۴۵۳٫۹۱ کیلومتردرساعت دست یابد. این رکورد در پیست پاپنبرگ آلمان ثبت شد. با اینکه میسترال بر اساس شیرون کوپه ساخته شده، به اندازه‌ی ۳۵ کیلومتردرساعت از آن کند‌تر است.
راننده‌ی میسترال در فرآیند رکورد شکنی اندی ولاس، راننده‌ی تست بوگاتی بود. این قهرمان مسابقات لمانز، در سال ۲۰۲۰، پشت فرمان شیرون سوپر اسپرت +300 به رکورد ۴۱۸ کیلومتردرساعت رسید. تنها ۹۹ دستگاه میسترال تولید خواهد شد و گفته می‌شود خودرو رکوردشکن، نسخه‌ای خاص از این خودرو است.
ترکیب رنگ خاص مشکی و نارنجی Jet Orange اشاره‌ای به دو خودرو رکوردشکن دیگر بوگاتی یعنی ویرون سوپر اسپرت و گرند اسپورت ویتس دارد. شیرون نیز با نسخه‌ای با همین ترکیب رنگ تولید شده است. صاحب این میسترال سه خودرو رکوردشکن دیگر را نیز در اختیار دارد.
میسترال اکنون جایگزین هنسی ونوم جی‌تی اسپایدر شده که در سال ۲۰۱۶ به سرعت ۴۱۰ کیلومتردرساعت رسید. بوگاتی این رکورد را در ۹ نوامبر (۱۹ آبان) با حضور مالک خودرو و همچنین مت ریماتس، مدیرعامل بوگاتی، رقم زد.
هنسی ادعا می‌کند که ونوم F5 رودستر می‌تواند به سرعتی بیش از ۴۸۰ کیلومتردرساعت برسد، اما تا این لحظه این موضوع به‌صورت عملی تست نشده است. تست سرعت کونیگزگ یسکو ابسولوت نیز هنوز انجام نشده، بنابراین در حال حاضر میسترال پادشاه حداکثر سرعت خودروهای بدون سقف در نظر گرفته می‌شود.